이번 푸드 디렉터 양성과정은 경북여성정책개발원이 산학연계형 전문 교육과정 공모를 통해 선정된 맞춤형 교육과정의 일환으로 마련됐다. 총 150시간 동안 한식, 양식 분야 조리, 도시락, 디저트, 케이터링 등의 전문 실습과 SNS 마케팅, 사업계획서 작성, 성공창업을 위한 준비 교육 등을 집중적으로 실시했다.
이번 과정을 통해서 수료생 19명은 전원 푸드코디네이터 2급 민간 자격증을 취득했고, 앞으로 사회적경제 조직 구성을 위한 심화교육을 통해 창업 및 취업의 길로 나설 예정이다.
코로나19로 인해 식당방문 및 대규모 모임이 꺼려지는 요즘 케이터링을 통한 도시락 주문, 소규모 모임행사 등이 많아질 것으로 예상되는 시기에 새로운 여성일자리가 창출될 것으로 기대되고 있다.
/윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com
