신혼부부를 위한 간단요리

주말 신혼생활이 더 달콤해요

우리가 살아가는 데 있어 어떤 일이든 시작이 중요한 법이다.

새롭게 가정을 꾸린 신혼부부들. 특히 맞벌이 부부라면 부부간의 대화의 시간을 많이 가질 수 없게 된다.

주말엔 시간을 내어 부부가 함께 요리를 만들면서 서로를 좀 더 이해할 수 있는 시간을 가지면 좋을 것이다.

사랑도 키우고, 건강도 챙길 수 있는 맛있고 건강한 신혼부부를 위한 간단요리를 소개한다.

▲계란샐러드

<재료> 계란, 마요네즈, 머스터드, 소금, 양상치, 맛살, 삶은 감자, 파슬리, 방울 토마토

<만드는법>

1. 계란을 노른자가 중심에 오도록 15분 정도 삶아 찬물에 식힌다.

2. 맛살과 삶은 감자를 으깬다.

3. 2에 마요네즈와 머스터드, 소금으로 간을 한다.

4. 계란을 흰자, 노른자를 구별해 노른자를 2에 같이 섞는다.

5. 흰자 속에 노른자, 맛살, 삶은 감자를 양상치를 깔고 얹는다.

6. 파슬리나 방울 토마토로 장식을 한다.

▲치즈 오믈렛

<재료> 달걀, 치즈, 버터, 식용유, 생크림, 소금

<만드는법>

1. 치즈를 잘게 다진다.

2. 볼에 계란을 풀어 생크림, 소금을 간해 체에 내린다.

3. 팬에 기름을 두른후 2의 계란물을 부어 반달 모양을 쳐서 모양을 잡은뒤 치즈를 넣고 타원형으로 말아 접시에 둔다.

/윤희정기자 [e-mail]

<도움말 = 박금화 포항시여성문화회관 강사>