가을 향을 담은 제철 요리와 전통 사케가 함께 하는 이번 갈라 디너에서 선보이는 코스 메뉴는 자연송이를 곁들인 계절 샐러드, 송이주와 겐지 오(五), 복(福) 전채 요리, 자연송이와 해산물 맑은 국, 특선 생선회 (도로, 광어, 도미), 미소 소스로 맛을 낸 신선한 바닷가재 구이, 튀김 요리(자연송이, 인삼, 새우, 시소), 주방장 특선 초밥과 장국, 녹차 크림블레와 인삼 무스, 커피 또는 차이며, 전통 사케로는 신선하고 감칠맛이 특징인 긴조 나마조조가 준비돼 있다.
`秋 겐지 갈라 디너`는 31일 저녁 7시에 시작되며, 입장 티켓 가격은 13만원 (봉사료 및 세금 포함)이다.
경주힐튼이 마련한 `秋 겐지 갈라 디너`와 함께 시월의 마지막 밤을 장식해 보는 것은 어떨까?
예약 및 문의 (054)740-1333.
/윤희정기자 hjyun@kbmaeil.com