갈비 스테이크 코스, 식도락가 입맛 훔친다

경주현대호텔 피사

여유로움을 만끽하며 맛있는 요리를 맛보고 싶다면 경주현대호텔 이탈리안 레스토랑 피사를 주목해보자. 모던한 내부 인테리어와 차분한 분위기의 피사에서는 이달말까지 특별 메뉴를 선보이고 있다.

먼저 전통적인 양정식의 틀을 탈피한 갈비 스테이크 코스는 내국인과 외국인의 입맛을 동시에 사로 잡는 색다른 요리다.

전채는 분자오렌지폼을 곁들인 향초 샐러드와 구운 가리비가 제공되며 신선한 허브샐러드와 지중해식 해산물 스프를 차례대로 맛볼 수 있다. 구운 야채가 곁들여진 메인 갈비스테이크는 김치볶음밥과 함께 제공되어 동서양의 만남이 조화를 이룬다.

식사 후에는 입안을 상큼하게 마무리 할 주방장 특선이 제공된다. 가격은 6만원. (세금 및 봉사료 별도)

또 다른 특별 메뉴로는 수제베리빅버거가 준비돼 있다. 베리빅버거는 주방장이 손으로 직접 만든 수제 버거로 고급 치즈, 반숙요리, 베이컨, 샐러드, 햄버거 스테이크가 버거 속을 꽉 채우고 겉을 감싸고 있는 부드러운 브래드가 그 맛을 더한다.

베리빅버거는 이름처럼 넉넉한 양으로 2인이 즐길 수 있으며 테이크 아웃이 가능한 것이 특징이다. 가격은 2만원이다. (세금 및 봉사료 별도)

/윤희정기자 [e-mail]