힐튼 경주 일식당 겐지 여름 보양식, 고단백 식품 민물장어 코스 선보여

힐튼 경주 일식당 겐지는 필수아미노산을 함유하고 있는 고단백 식품인 민물장어 코스 메뉴를 선보인다.

여름 보양식 중 하나인 장어에는 불포화지방산인 DHA와 EPA가 풍부하게 함유돼 있어 두뇌 활동량을 높인다. 무엇보다도 장어에는 양질의 단백질과 칼슘, 마그네슘이 풍부해 허약 체질이나 원기 회복에 좋다. 장어에 들어 있는 비타민A는 소고기의 200배나 풍부해 노화방지와 시력보호, 면역력에 좋은 효능이 있다.

민물장어와 잘 어울리는 복분자주와 함께 장어 전복 초회, 장어 꼬치 구이, 장어와 야채튀김, 장어와 생선초밥 등으로 이뤄진 민물장어 코스 메뉴의 가격은 11만5천원. 민물장어를 이용한 다양한 요리로 여름철 건강을 챙겨보는 건 어떨까.

/윤희정기자 [e-mail]