공군 제16전투비행단 민간위탁 급식 시행

예천기지 7월 1일부터 민간 위탁 급식 시행

민간위탁 급식으로 장병들이 개인의 취향대로 자유롭게 식사를 할 수 있는 환경으로 바뀌었다. /공군 제16전투비행단 제공

공군 제16전투비행단 1일부터 예천기지 민간위탁 급식 운영을 시작했다.

이번 민간위탁 급식 시행계획은 장병 급식만족도 향상 및 사기진작을 위한 ‘25년 공군 민간위탁 급식 대상 부대 확대 결정에 따라 시행한다.

급식은 장병들의 식습관과 선호도를 고려하여 다양한 종류의 음식 중에서 기호에 따라 뷔페식으로 운영된다.

또 다채로운 후식과 샐러드바까지 함께 제공되어 개인의 취향대로 자유롭게 식사를 할 수 있는 환경으로 바뀌었다.

또한, 지역사회와 상생하며 함께 발전하기 위해 지역 식자재 우선 사용 원칙을 수립하였으며, 예천을 포함한 경북 지역에서의 식자재 공급을 확대하여 지역 특산물을 활용한 특식 메뉴도 제공 예정이다.

허찬 작전지원전대장은 “오늘부터 새롭게 변화된 급식 운영방식을 통해 장병들의 급식 만족도가 향상되고 지역사회와의 상생 협력이 강화되길 바란다.”며 ”앞으로도 장병들의 건강하고 맛있는 식사를 통한 강한 전투력 유지와 지역사회와 상생하며 함께 발전하는 비행단 목표 달성을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.

한편, 16전비는 장병들의 쾌적한 식사 환경을 위해 식당 리모델링을 진행 중이며, 급식 외에도 예천 한우와 같은 지역 특산물을 제공할 계획이다.

/정안진기자 [e-mail]