심동욱씨 전국기능대회 금메달

【경산】 대구한의대학교 사회개발대학원 약선조리·외식산업학과에 재학 중인 심동욱씨(제주 롯데호텔 근무)가 지난 22일부터 28일까지 광주에서 개최된 제44회 전국기능경기대회 요리직종에서 금메달을 수상했다.

전국기능경기대회는 전국 시ㆍ도 예선에서 1·2·3위 수상자만 출전 자격을 주는 대회로 47명이 참가했다.

제주도 예선에서 1위를 한 심동욱 씨는 핑거 푸드, 생선, 육류, 디저트, 창작요리 등 전체 평가 영역에서 고른 성적을 거두었으며 특히 오렌지 스펀지 케이크를 다룬 디저트영역에서 탁월한 기량을 보여 전국기능경기대회에서 사상 처음으로 제주도에 금메달을 안기게 되었다.

/심한식기자