“올바른 음주문화 앞장섭니다”

포항대 외식호텔조리산업과
불빛축제 `맛&락` 행사 참여

▲ 포항 영일대해수욕장에서 열린 제12회 포항국제불빛축제 `오감톡톡 포항의 맛&락`행사에 참여한 포항대 외식호텔조리산업과가 운영한 홍보부스에 시민들이 발길을 잇고 있다. /포항대 제공

포항대학교 외식호텔조리산업과는 지난달 30일부터 지난 2일까지 개최된 제12회 포항국제불빛축제 프로그램 중 하나인 `오감톡톡 포항의 맛&락` 행사에 참여했다.

이번 행사에는 지역 음식관련단체 및 외식산업단체들이 홍보부스 20개를 운영한 가운데 포항대는 지역대학 중 유일하게 행사에 참여했다.

포항대는 오징어와플, 알콜 칵테일, 무알콜칵테일 등을 판매하며 올바른 음주문화를 알리는데 일조했다.

포항대 외식호텔조리산업과는 외식산업의 국제화를 선도하는 21세기 다기능 외식전문인 양성을 목표로, 외식산업 전반에 대한 투철한 직업윤리 및 서비스 체화교육을 장점으로 내세우고 있다.

아울러 외식·호텔조리분야, 제빵·제과분야, 커피·와인·칵테일 등 식음료분야, 외식창업분야·아동요리지도분야 등 자타가 공인하는 현장요구형 교육과정을 운영함으로써 학생들의 희망진로에 따라 다양한 분야로의 진출도 지원하고 있다.

또한 각종 협회와 연계를 통해 학생들의 자격증 취득을 돕고 있으며, 특급호텔 및 대기업 외식사업체와 산학협력 체계를 구축해 현장실무 경험을 쌓을 수 있도록 지원하고 있다.

/박동혁기자