해방풍은 해안가에서 자생하는 약용식물로 무분별한 채취로 인해 멸종위기종을 지정됐다. 현재 울진해방풍영농조합법인 25농가에서 재배하고 있다.
해방풍은 사계절 출하가 가능하지만 이맘때 맛과 향이 가장 좋다.
울진군농업기술센터에 의해 지역특화작물로 개발, 2018년 슬로푸드 ‘맛의 방주’에 등재됐다. /장인설기자
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