대구한의대, ‘K-전통주 창작 칵테일 경연대회’ 일반부 전원 수상

K-전통주 창작 칵테일 경연대회에서 수상한 메디푸드HMR산업학과 학생들과 이희수 학과장./대구한의대 제공

대구한의대학교 미래라이프융합대학 메디푸드HMR산업학과 성인학습자들이 지난 11일 대구 동성로 축제 기간에 열린 ‘K-전통주 창작 칵테일 경연대회’에서 일반부 부문 1위부터 3위까지 모두 석권하는 쾌거를 이뤘다.

일반부 부문에서는 △1위(대구서구 국회의원상) 방수경씨 △2위(대구서구 국회의원상) 조율이씨 △3위(대구서구 국회의원상) 권숙경씨가 수상의 영예를 안았으며 △최유경, 이명희, 김인숙, 김미자, 성혜경씨는 각각 특별상을 수상했다.

이번 대회는 전통주를 현대적인 감각으로 재해석한 창작 칵테일 경연을 통해, 축제장을 찾은 시민들에게 색다른 즐거움과 볼거리를 제공했다. 전통주와 칵테일이 어우러진 다채로운 퍼포먼스는 축제의 열기를 고조시키며, 대중 속으로 다가간 전통주의 새로운 가능성을 제시했다.

이번 수상자들은 모두 메디푸드HMR산업학과의 음료동아리 ‘메디푸드 음료연구회’(회장 한인호) 소속 회원들이다.

이희수 메디푸드HMR산업학과장은 “열정과 끼를 아낌없이 발휘한 학생들이 자랑스럽다”며 “이들의 도전정신과 열정이 학과 전체에 큰 귀감이 되고 있다”고 전했다.

대구한의대 메디푸드HMR산업학과는 식품외식 산업의 변화하는 트렌드에 발맞춰 메디푸드 HMR(Home Meal Replacement) 제품 개발, 외식산업 창업 및 경영, 미래 식품산업 융합 등의 다양한 분야에서 학생들의 실무 역량과 창의성을 키우기 위한 체계적인 지원을 제공하고 있다. 

/김락현기자 [e-mail]