경북도, 종가음식 쿠킹 클래스 운영

경북도는 6월과 7월 안동 월영공원에서 개최 예정인 ‘2025 종가음식문화대전’과 경북 종가 문화 홍보를 위해 ‘종가음식 쿠킹 클래스’를 운영한다고 3일 밝혔다.

‘종가음식 쿠킹 클래스’는 노송정 종부 등 경북도내 주요 종가의 종부들이 직접 요리하며 조리법에 관해 설명해 주고, 수강생들이 같이 조리하면서 종가음식에 담긴 문화와 전통을 체험할 수 있도록 만든 프로그램이다. 지난해(총 5회 운영) 모집 공고 게시 당일 신청 마감이 되는 등 큰 인기에 힘입어 올해는 10회로 확대 편성했다.

이번 쿠킹 클래스에 소개될 음식은 10개 음식(도토리묵, 호두정과, 개성주악, 인삼정과 등)이다. 4일부터 7월 3일까지 경북여성정책개발원에서 매주 수요일·목요일 총 10회로 회차별 12명씩 무료로 진행된다.

또 경북도는 ‘2025 종가음식문화대전’에서도 ‘경북 종가음식 쿠킹 클래스’를 운영할 예정이다. 종가음식을 시식하고 체험할 수 있는 별도 프로그램도 편성·운영해 방문객들의 눈과 귀를 즐겁게 해 줄 예정이다.

김병곤 문화관광체육국장은 “경북은 다른 지자체 대비 많은 종가를 보유하고 있어 그만큼 종가음식의 종류도 다양하다”며 “이번 종가음식 쿠킹클래스를 통해 많은 도민이 종가 음식과 문화의 가치를 알아주셨으면 좋겠다”고 말했다.

/피현진기자 [e-mail]