“해외자매우호도시 고메 체험 포항에서 온라인으로 만나요”

시, 다양한 해외음식문화 소개

포항시는 코로나 시대 비대면 국제교류의 일환으로 ‘포항에서 배우는 해외자매우호도시 고메(gourmet) 체험’을 온라인으로 제작했다고 23일 밝혔다.

이번 체험에서는 포항에 거주하는 일본, 중국 , 러시아, 베트남 출신의 요리 강사들을 초대해 포항시립연극단 김민철 배우의 재치 있는 진행과 함께 각 나라의 요리를 즐겁게 배워볼 수 있다. 첫번째로 소개되는 요리는 일본 가정식으로 널리 알려진 ‘오야코동’이다.

닭고기와 계란을 주 재료로 만드는 덮밥이며, 일본에서는 아주 흔히 만들어 먹는 집밥이다.

강사인 니시무라 유키씨는 “오야코동은 평소 집에 있는 식재료로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 영양가 높은 요리로, 많은 포항시민들에게 소개할 수 있어서 기쁘다”고 말했다.

또한, 중국 가정식 ‘마라 볶음면’, 러시아의 ‘퓨레와 커틀렛’, 베트남의 ‘짜조’도 소개돼 다양한 해외 음식문화를 만들어 볼 수 있다.

‘포항에서 배우는 해외자매우호도시 고메(gourmet) 체험’은 향후 포항시 문화관광 홈페이지 및 관광산업과 SNS에 게시될 예정이다.

/박동혁기자 [e-mail]